Статьи

Вода, пить или не пить?

Сегодня популярна такая рекомендация, что ежедневно следует выпивать дополнительно восемь стаканов воды. Считается, что это должна быть именно вода, а не жидкость из продуктов питания, например, из соков, кофе, супов и всего остального.

Первоначально рекомендация выпивать ежедневно 8 стаканов чистой воды появилась в 1945 году, благодаря Национальной академии наук США. Ученые подсчитали, что при употреблении 1 калории необходимо 1 г воды. А так, как средняя калорийность питания составляет 2000, то человеку в среднем следует выпивать два литра воды (или 8 стаканов).

Спустя 60 лет эта рекомендация была уточнена: имеется в виду любая жидкость, в том числе и та, что мы получаем вместе с пищей. Еще было добавлено, что мужчинам необходимо около 3,7 литра жидкости ежедневно, а женщинам – 2,7 л. И большую часть этой воды организм может получить из обычного рациона.

Профессор Хейнц Валтин, изучающий проблему потребности организма в жидкости, считает, что не нужно пить воду насильно. В своих исследованиях он не нашел связи между потреблением воды как дополнение к рациону и улучшением в состоянии здоровья людей. Более того, потребление воды сверх меры представляет потенциальную опасность для здоровья.

Еще одна распространенная рекомендация – начинать прием пищи со стакана теплой воды тоже не имеет под собой научной основы. Вода не содержит калорий и вряд ли поможет снизить чувство голода. Также исследования показали, что вода не помощник и в деле по снижению веса.
Если организм нуждается в воде, он подает сигнал в виде чувства жажды. Если пить вы не хотите – организм в воде не нуждается.

Рекомендации пить дополнительно воду не доказана, поэтому следует ориентироваться на индивидуальную потребность каждого отдельного человека, то есть на появление чувства жажды.

 

Использование текста только при обязательном указании ссылки на адрес сайта: www.artvoda.net